Cardamonul

0
Ce este Zatar

Zatar

0
Ghimbirul, beneficii

Ghimbirul

0
Oregano Condiment

Oregano

0
Pastă Harissa

Harissa

0

Condimente

Home Condimente
Când ne referim la condimente ne gândim la gusturi și arome. Condimentele pot fi sub formă de păstăi (cardamon), coajă (scorțișoară), rădăcini (ghimbir), boabe (piper), semințe aromatice (chimion), staminele unei flori (șofran) sau ierburi uscate (cimbru, mentă, oregano etc). Amastecurile de condimente sunt de obicei specifice unei zone sau țări și pot fi: condimente indiene, condimente chinezești, condimente mediteraneene sau condimente românești. O altă asociere importantă a condimentelor este legată de tipul de aliment folosit cum ar fi: condimente pentru carne de miel, condimente pentru pește, condimente pui, condimente cârnați de casă, samd. O caracteristică importantă a condimentelor este că cele mai multe sunt folosite în formă uscată. De fapt, cele mai multe condimente își potențează aromele abia după uscare. Habanero vă aduce tot ce trebuie să știți despre condimente: istorie, utilizare, combinații, mod de păstrare, beneficii terapeutice și rețete.

Harissa

0
Pastă Harissa

Harissa este o pastă făcută din ardei iute roșu, uscat și condimente și este consumată ca aperitiv în special în zona est-mediteraneană. Harissa este de origine tunisiană și este o pastă versatilă.

Ienibahar

0
Ienibahar boabe

Ienibaharul este cultivat în multe zone calde, dar este originar din Caraibe, America Centrală și Mexic. Boabele de ienibahar sunt fructele necoapte, uscate, ale arborelui Pimenta Dioica.

Gustul este călduros și savuros. Este un condiment versatil care aduce un plus de savoare atât în preparate dulci, cât și sărate.

Popular Posts

Oregano

Zatar

Pudră de Curry

Ghimbirul

My Favorites

Oregano Condiment

Oregano

0
Cuvântul oregano vine din limba greacă, din compoziția cuvintelor "oros" și "ganos", care înseamnă "bucuria muntelui". Această expresie reflectă mireasma și aspectul vesel creat...
Ghimbirul, beneficii

Ghimbirul

Pudra de curry este un amestec de condimente

Pudră de Curry

Ce este Zatar

Zatar

You cannot copy content of this page