Ienibahar boabe

Ienibahar

0
Ghimbirul, beneficii

Ghimbirul

0
Pudra de curry este un amestec de condimente

Pudră de Curry

0
Pastă Harissa

Harissa

0
Ce este Zatar

Zatar

0

Condimente

Home Condimente
Când ne referim la condimente ne gândim la gusturi și arome. Condimentele pot fi sub formă de păstăi (cardamon), coajă (scorțișoară), rădăcini (ghimbir), boabe (piper), semințe aromatice (chimion), staminele unei flori (șofran) sau ierburi uscate (cimbru, mentă, oregano etc). Amastecurile de condimente sunt de obicei specifice unei zone sau țări și pot fi: condimente indiene, condimente chinezești, condimente mediteraneene sau condimente românești. O altă asociere importantă a condimentelor este legată de tipul de aliment folosit cum ar fi: condimente pentru carne de miel, condimente pentru pește, condimente pui, condimente cârnați de casă, samd. O caracteristică importantă a condimentelor este că cele mai multe sunt folosite în formă uscată. De fapt, cele mai multe condimente își potențează aromele abia după uscare. Habanero vă aduce tot ce trebuie să știți despre condimente: istorie, utilizare, combinații, mod de păstrare, beneficii terapeutice și rețete.

Ghimbirul

0
Ghimbirul, beneficii

Ghimbirul creste în popularitate și este tot mai des folosit în bucătărie.

Încă din cele mai vechi timpuri a fost folosit atât pentru gust cât și pentru beneficiile pe care le oferă pentru sănătate.
Ghimbirul poate fi folosit proaspăt sau uscat și apoi măcinat sub formă de pulbere. Conţine o cantitate mare de antioxidanți, este antiinflamator, ameliorează greața, poate reduce durerea musculară, gazele stomacale și îmbunătățește digestia.

Harissa

0
Pastă Harissa

Harissa este o pastă făcută din ardei iute roșu, uscat și condimente și este consumată ca aperitiv în special în zona est-mediteraneană. Harissa este de origine tunisiană și este o pastă versatilă.

Popular Posts

Pudră de Curry

Ghimbirul

Oregano

Ienibahar

My Favorites

Pastă Harissa

Harissa

0
Harissa este o pastă făcută din ardei iute roșu, uscat și condimente și este consumată ca aperitiv în special în zona est-mediteraneană. Harissa este...
Ce este Zatar

Zatar

Oregano Condiment

Oregano

Pudra de curry este un amestec de condimente

Pudră de Curry

You cannot copy content of this page